コンセプトConcept

老舗の意地と誇りをかけて。高品質なお肉を最高の状態でお届けできるよう、精肉加工から販売方法までこだわりました。
自社工場で徹底した温度管理、衛生管理の下で解体・整形された商品は全国の直営小売店では対面販売方式により、専門店ならではのきめ細かいサービスとともにご提供しています。

商品紹介Products

すき焼わりした

シンプルに自然のおいしさにこだわった、わりしたです。「たまりしょうゆ」や「煮きりみりん」を使ったこだわり製法で、濃厚なコクと甘み、風味を損なわずにお肉の旨みを引き出します。保存料・化学調味料は使わず安全・安心を追求した老舗の味シリーズ。新しく生まれ変わった柿安のわりしたをお楽しみください。

1本（200ml） 648円（税込）

ぽんず

国産の大豆、小麦、食塩のみで作った丸大豆醤油と吉野杉の大桶で約3ヶ月かけて発酵させたミヅホ純米酢をベースに、レモンやゆずを加えて爽やかな酸味が素材の味を引き立てるぽんずです。七味唐辛子の風味が後味をすっきりさせて、お肉の脂がもたれないように工夫しています。

1本（180ml） 832円（税込）

しゃぶしゃぶごまだれ

たっぷりとしたねり胡麻のコクと豆腐を麹で発酵させる日本古来から伝わる製法でお肉の旨みを引き出しています。すだち果汁で後味もさっぱりと感じられるので、お肉はもちろん、野菜も一緒にたっぷりと食べられます。柿安オリジナルの老舗の味シリーズをお楽しみください。

1本（200g） 994円（税込）

焼肉のたれ

国産大豆、小麦、食塩のみで作った丸大豆醤油に、鮪（まぐろ）と真鰯（まいわし）を使用した魚醤、昆布だしを加えてさらりとしながらも深みのある味わいに仕上げています。りんごやかんきつ類の果物も使って後味も爽やかに香る焼肉のたれです。柿安オリジナルの老舗の味シリーズをお楽しみください。

1本（200g） 832円（税込）

ドレッシングごまだれ

セイアグリー健康卵黄など、安全・安心にこだわった厳選素材を使っています。胡麻の香りとまろやかなコクが感じられ、野菜やサラダが止まらなくなるドレッシングです。当社オリジナルの老舗の味シリーズをお楽しみください。

1本（300ml） 886円（税込）

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