コンセプトConcept

老舗の意地と誇りをかけて。高品質なお肉を最高の状態でお届けできるよう、精肉加工から販売方法までこだわりました。
自社工場で徹底した温度管理、衛生管理の下で解体・整形された商品は全国の直営小売店では対面販売方式により、専門店ならではのきめ細かいサービスとともにご提供しています。

商品紹介Products

三重柿安牛〈ヒレ〉

牛一頭からわずかしかとれない最高級部位。脂肪分が少なく、とても柔らかい肉質です。

100g 2,780円（税込）

三重柿安牛〈サーロイン〉

きめが細かくて柔らかく、上質で美しい霜降り肉。ステーキやローストビーフにオススメです。

100g 2,580円（税込）

三重柿安牛〈リブロース〉

霜降りが入りやすく肉質は柔らかで風味のある部位です。すき焼やしゃぶしゃぶに最適です。

100g 2,280円（税込）

三重柿安牛〈バラ〉

赤身と脂肪が層になっていて歯ごたえがあり濃厚な風味が特徴。焼肉など幅広くお使い頂けます。

100g 1,480円（税込）

三重柿安牛〈モモ〉

脂肪が少ない赤身肉です。きめはやや粗く、肉質が均一で煮込み料理などにピッタリです。

100g 1,380円（税込）

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