明治4年（1871年）牛鍋店として創業以来、150年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚保正、以下：柿安）が監修した、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区/代表取締役社長：永松文彦）の秋限定商品『新潟県産コシヒカリおむすび 柿安監修 牛舞茸』が、2022年10月4日（火）から全国のセブン-イレブンにて、順次発売されます。

※一部取り扱いのないエリアがあります。
※商品はエリアにより規格が異なります。
※一部店舗により取り扱いのない場合があります。

同商品は、柿安の看板商品の一つである「牛肉しぐれ煮」を、おにぎりの具材として合うように、改良を重ねて作り上げた秋限定商品です。柿安創業の地である、三重県・桑名に伝わる伝統製法「浮かし煮」で、たっぷりのタレを使って牛肉をふっくらと炊き上げています。タレは、ご飯との相性を考え、たまりじょうゆなどを独自に配合したもので、お肉の旨みを引き立たせるように仕上げています。さらに、秋の味覚として香り高い舞茸を加え、牛肉の旨みとともに舞茸のシャキシャキとした食感もお楽しみいただけます。秋の行楽やイベントのおともに、ぜひお召し上がりいただきたいおにぎりです。

プレスリリース詳細（PDF）

「肉の老舗 柿安」監修の『新潟県産コシヒカリおむすび 柿安監修 牛舞茸』を全国のセブン‐イレブンにて10月4日（火）から順次発売