ふるさと納税とは、自治体への寄付金のことです。
自分が選んだ自治体に寄附を行うと、寄附額のうち2,000円を越える部分について、
所得税と住民税から原則として全額が控除される制度のことです。
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目利きのプロが優れた血統の牛を厳選し、温暖な気候と豊かな大地に恵まれた三重県内の牧場で、こだわりを重ねた飼料を与えて肥育しています。
お肉は自社工場の徹底した衛生管理・温度管理のもとで商品化され、最高のコンディションでお客様のもとにお届けします。
品質
松阪牛は「美し(うまし)国」三重県が誇る和牛最高峰のブランド牛。
松阪牛は定義に厳しい基準を設けているゆえ、安全であることはもちろん、その高い品質と味わいの素晴らしさは「肉の芸術品」として全国、世界から高く評価されています。
特性
松阪牛は黒毛和牛の中でも特に不飽和脂肪酸の比率が高く、脂肪が溶ける温度が低いため、おいしさが強調されるのが特徴です。さらに霜降り黒毛和種に熱を加えた時に出てくる上品な「和牛香」が、よりいっそうおいしさをもたらします。
味わい
常温で溶け出すキメ細やかな極上の霜降りが、なんといってもおいしさの決め手。とろけるような柔らさと上質の脂肪が生み出す甘みが、口の中で至福のハーモニーを奏でます。
独自に培われたノウハウで優れた血統牛だけを厳選。約3年間、肥育段階に合わせて給餌をするエサの種類・量等を微妙に変えながら、丹誠込めて育て上げます。こうした長年の取り組みから、松阪牛の年間出荷頭数は全国でもトップクラスのシェアを誇っています。
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