柿安本店　おいしさへのこだわり

豊かな自然と米作りの環境に恵まれた伊勢平野。
柿安は一志米高野営農組合とともに安心安全でおいしいこだわり米「松阪牛牛肥米」を開発いたしました。

松阪牛のもみがら完熟堆肥を使った土作りによりマグネシウムが増えておいしいお米が育ちます。
元肥は有機100％で施し、アミノ酸とビタミン郡の成分にこだわることで甘味と粘りが強いお米に仕上がります。
追肥や穂肥は一切せず、米粒の大きさにこだわった育成をしています。
玄米の豊かさ、形状の大きさ、胴張り、粒色の濃さ、ご飯にした時の香り、光沢の良さ、甘味、粘り、食感は絶品です。
化学肥料は一切使用せずに生産した特別栽培米「松阪牛牛肥米」は、お惣菜やレストラン店舗の炊飯米に使用したりしています。