柿安本店　おいしさへのこだわり

鹿児島XXの「ダブルエックス」は、優れた血統豚のかけ合わせによる無限の可能性を意味しており、 鹿児島XX（ダブルエックス）は食べておいしいハイブリット種なのです。脂肪の旨みは濃く、きめ細やかでしまりのある肉質、バランスの良い脂肪など、優れた特徴を受け継いでいます。

近くを流れる川内川（せんだいがわ）の恵まれた水質や、日本有数の竹林を誇る宮之城の豊かな自然のもと、前面スノコ・自動制限給餌、給水システム、細霧システム、さらに各フロアには温度調節機を設置するなど、徹底した設備の豚舎で肥育されています。

肉豚仕上げ肥育期にトウモロコシや動物性飼料を一切使用せず、マイロ・麦・キャッサバ（芋類）・竹酢液など100％植物性飼料を与えることで良質なデンプンとオレイン酸を豊富に含み、ナチュラルで味わいのある肉質に仕上げております。