柿安三尺三寸箸

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新メニュー紹介

ワールドグルメフェア
(3~4月)
世界15カ国、料理の共演
各国ならではのおいしさをお楽しみ下さい。
若鶏ローマ風煮込み 〜ポッロ・アッラ・ロマーナ〜

三方を海に囲まれ、比較的温暖な気候 のイタリアは、
食材にも恵まれています。
焼き上げた若鶏を、真っ赤なトマトを たっぷりと使い、煮込みます。

ムサカ

地中海沿岸の国々は、料理にオリーブオイルと野菜をふんだんに使います。
ホワイトソース、ミートソース、たっぷりの野菜とひき肉を重ねていき、
旬の菜の花も加えて、オーブンで焼き上げます。
三尺三寸箸オリジナルのギリシャ風グラタンです。

チリコンカン

テキサス州で発祥した伝 統的なアメリカ料理です。
栄養バランスの高い豆を、 トマトとチリの旨みでたっぷりとお召し上がり
下さい。

海鮮チヂミ

韓国料理では、五味(甘、辛、酸、苦、塩)を
バランスよく取り入れることが良いとさ れています。
魚介類をたっぷり入れ、
こだ わりの卵「天孫降卵」を使用しコクのある味に仕上げます。
五味の考えを取り入れた タレが、おいしさを引き立てます。

ヤムウンセン

タイの料理は、陸続きの中国やベトナムなど、 周辺国の影響を受けた
様々な香辛料を取り入 れた独特の味付けが特徴。
ナンプラーとレモン 果汁でサッパリとしたタイのおいしさを演出 しています。

ハワイアン ロコモコ

ハワイの学生向けのファー ストフードとして誕生した ロコモコも、
今では郷土料 理として定着しています。
三尺三寸箸のビュッフェで は、柿安特製ハンバーグと 玉子を
ご飯の上に乗せて、ご自身でお作り頂きます。

若竹煮

日本料理は、旬の食材を 彩りや、素材そのものの 味を楽しむために、
下処 理にしっかりと手間を かけます。春を代表する 食材「竹の子」に、
煮物と 相性の良い赤魚を加え、 昆布のダシであっさり 炊き上げました。

デザート

春らしい桜のカクテルや、北海道産 小豆を使用した和菓子など、
数々の デザートをご用意しています。

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レギュラーメニュー

レギュラーメニューの一部をご紹介いたします。
柿安特製ハンバーグ ぐりーんさらだ もやしのしせん
柿安特製ハンバーグ アボカドとワサビのグリーンサラダ シャキッ!ピリッ!もやしの四川サラダ
大根 きんぐおぶまーぼー
大根のじっくり旨煮 彩り筑前煮 ~中華の王道~キング・オブ・マーボー
*表記メニューの中より毎日セレクトしたお料理をご提供さ せていただきます。
 旬の食材を使用しますので、メニュー内容は変更になる場合がございます。

*写真はイメージです。実際のお料理や盛付等、変わる場合 がございます。
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