柿安　しぐれ煮

創業明治四年（1871年）。
三重県桑名の一軒の牛鍋店から、柿安の歴史は始まります。
以来130余年。 長い歴史を通し、培われてきた牛肉を厳選する目、研鑽を重ねてきた伝統の技から生み出されたのが、 『料亭しぐれ煮』です。
柿安独自の技と工夫を凝らし、丹精込めて炊き上げました。美味しい物を気持ちよくお召し上がりいただく。 心地よい空間で愉しい時をお過ごしいただく。 ここに、日本の食文化が育んできた料亭のおもてなしの心が生きています。
ひたすらお客様のことを思い感謝の気持ちを伝える。 それは贈り物にも通じるものです。おもてなしの心とともに先様にお届けします。